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枸杞在酒里泡時間長了是否有害?

枸杞在酒里泡時間長了是否有害?:枸杞能在酒泡很長時間嗎?

由熱心用戶 本草世界 提供的回答:

枸杞是很常用的藥材,用它泡制的酒,可以起到滋養肝腎、明目、活絡的作用?墒侨绻葜频臅r間太長,會不會出現有害物質?還可以喝嗎?

正常情況下,如果酒的密封性比較好,枸杞泡在其中一般不會壞,可以保存兩到三個月左右。但如果密封性不太好,就很容易變質。

一般用枸杞泡酒,十到十五天左右就可以發揮很好藥效。原料用到枸杞子、白酒。必須要選擇質地比較好,顆粒飽滿的枸杞。在挑選的時候一定要注意,枸杞上面一定要清洗干凈,不能攜帶雜質或者霉菌。將枸杞洗干凈,晾干之后了。倒入白酒之中,密封罐口就可以了。

枸杞酒可以補益五臟、延緩衰老。對于肝腎虧虛所導致的睡眠不佳、貧血、遺精等都有很好的滋補作用。

在泡制過程中還需要注意的是:

1.酒的選擇

盡量選擇用純凈的糧食自然發酵釀造出來的酒,度數越高越適宜。

2.容器的選擇

白酒具有腐蝕性,尤其是度數比較高的酒,由于一般放置的時間比較久,所以不益選擇塑料材質的容器,玻璃器皿或者陶瓷最合適的。為了保證密封性,一定要選擇有蓋的。

3.適量搭配

枸杞泡酒可以選擇其他傳統的中藥材一起搭配,比如說黨參可以補氣、當歸可以補血、黑螞蟻可以增加活絡的功能。這些一起搭配都可以進一步增加藥酒的功效。在泡制的過程中可以適量選擇、合理搭配。

枸杞泡酒在密封性比較好的條件下,可以放置兩到三個月左右,但如果超過這個時間之后,或者在過程之中,經常性地打開瓶蓋,密封性下降。就很容易導致異常的改變,比如說,亞硝酸物質。長期飲用之后,很可能給人身體帶來負面影響。

當然,如果你在家里面有一瓶放了太久之后的枸杞酒,為了避免浪費,也可以不必馬上扔掉?梢杂脕砼菽_、外用,也可以很好的促進氣血活絡,對于一些寒、濕類疾病很有幫助。

【本文由“本草世界”獨家出品,圖片來源于網絡,未經授權,請勿轉載】


由熱心用戶 雨澤ャ天下 提供的回答:

枸杞在酒里泡時間長了是無害的,可以放心的喝,不過有幾個前提。

枸杞是個好東西,全身都是寶,據說枸杞有十六項功能,而且還可以美白,即是藥品又是食品,所以經常食用是有好處的。一般情況下,我們買的枸杞都是晾干,經過炮制的,但社會上好多不法分子會用硫磺熏蒸,或者使用色素,,或者用白帆說泡制,如果我們買到這樣的枸杞泡酒,肯定是有害的,所以枸杞泡酒的枸杞一定是無害的。

其次要看你泡枸杞的酒是什么酒,密封性好不好!泡藥酒最好用純糧釀造的酒,純糧釀酒含有的有益物質更多,更容易喝枸杞發生反應,這樣才會好上加好。酒一般沒有保質期的,時間越長越好,但前提一定密封性要好,不然和空氣接觸還是會變質的,酒一變質也會影響枸杞,只有這兩方面做好了,枸杞酒才是真正的藥酒,喝了才會對身體好。

藥酒雖好,可不要貪杯呦!


由熱心用戶 猩猩相印 提供的回答:

肯定的告訴你,泡的時間再長也不會有危害的,我自己泡的藥酒已經有兩年了。時間越長,口感就越好,里面的各種藥材藥效都充分的溶解在酒里面了。

好的枸杞泡出的酒顏色很紅,一般泡上半個月就可以飲用了。我泡的藥酒用的寧夏枸杞,眾所周知,寧夏的枸杞質量是比較好的。建議你如果有認識的寧夏當地人,最好是在當地買,F在賣的枸杞質量參差不齊,很多都是冒充寧夏枸杞。

枸杞在泡酒前一定要用清水清洗干凈,可以放在瓶子里加清水不斷地搖晃,如此反復,直到沒有渾水為止。泡的時間長了,底部就會看到枸杞變成了粘稠的液體,這就是溶解在酒里了。泡的酒要選擇高度酒,最好選用50度以上的白酒。還有一點,容器一定要密封好,不然酒會發酸。建議每天堅持喝2兩即可,時間長了就會看到效果。

如果你覺得麻煩,也可以去買現成的枸杞酒,功效是一樣的。


由熱心用戶 Emotiona°這段情 提供的回答:

枸杞泡在酒里時間長了不會有害的,只會增加酒的功效和香醇!

枸杞有紅枸杞和黑枸杞之分,而大多以紅枸杞來泡酒。其寧夏枸杞最為出名!

枸杞不僅是一味食材,而且還是一味中藥。其性味: 甘、 平。具有養肝、 滋腎、 潤肺等作用。

一般用枸杞泡酒10到15天左右,這樣藥效會很好的發揮,其中酒品越好,枸杞發揮出的功效將會越好!

常見配方:枸杞子250克,白酒1500克。 原則質地較好,顆粒健全的枸杞,洗凈,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡10~15天即可。日服2次,每次1小酒盅。 可補益五臟、明目、夜盲、眩暈、延緩衰老、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏,提高免疫力,還可以預防心腦血管疾病等。


由熱心用戶 拾壹 提供的回答:

枸杞是一種多刺植物,其果實枸杞子藥食兩用,是傳統的名貴中藥材和營養滋補品。國內主要產于西北地區,以寧夏枸杞最為著名

枸杞在酒里泡時間長了不會有害處。藥酒較其它劑型的藥物容易儲存。因為酒本身就具有一定的殺菌防腐作用

一般用枸杞泡酒10到15天左右,這樣藥效會很好的發揮,其中酒品越好,枸杞發揮出的功效將會越好

選用藥酒,除熟知各類酒的功效外,還應根據個人的體質來選擇。一般老年人多見氣血虛弱。宜選擇氣血雙補的藥酒

用純糧食酒60度左右,沒有任何的勾兌純原漿最好。泡多長時間都沒有問題。配比:枸杞200克,白酒一斤。兩周左右就可以喝了

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